大娘,三娘,林浅浅亲自操劳,至于其他下人只是打个下手而来。 糯米,新米都是早浸泡好的,用石磨磨好以后,就装入布袋子里,然后用重物压着流汁。 等到实了以后,一家人用年糕叶两两叠起密密实实地铺在蒸笼底部,然后将米浆倒入。这年糕叶又称作粿箬,看起来像是艳山姜的叶子。 米浆倒入蒸笼时再撒上油豆皮,花生,蒸好后再油炸。 期间林延潮偶尔也来厨房看了一眼,但见家人