现不到百年，位于福南省厦州市。

同安这个地方，知道的人还是很多的，以前是同安县，如今是厦州市的一个区。同安还有一道名吃，叫做同安封肉，是用大块带皮猪肉，辅以各种配料，加上酱油，再用纱布包裹，加盖入笼闷烧，直到上桌才掀盖，所以叫“封肉”。

同安这个地方，唐易也是知道的。同安和龙泉虽不在一个省，但也不算很远，而且龙泉窑很是有名，同安窑的烧制也有过一定的模仿。只不过唐易入行时间偏短，