，白中微微泛青而得名。元人尚白，统治者对卵白釉极为钟爱，卵白釉枢府瓷，都是由朝廷设置的“浮梁瓷局”监造。

卵白釉枢府瓷和元代民间的卵白釉不一样，更为精致，胎体也不那么笨重，而是厚薄适中。其中，如果在印花之中发现“枢府”二字的铭文，那更是枢府瓷中的精品。

更关键的是，历史上烧造卵白釉的时间很短，只有元代到明早期这一段时间。元人崇尚偏乳浊的卵白釉，后来明永乐年间创烧出了甜白釉。卵白