卷眉毛青年对自己的厨艺是非常有信心的，虽然他还未参加过‘东海名厨大赛’，没有获得过名厨的头衔，但他却不认为自己的厨艺在那些成名多年的名厨之下。之所以还不是名厨，仅仅是因为名厨的评选周期太长，每二十年才有一次而已。

这并非他不知天高地厚，而是他对教导自己的老头子有信心！

那老头子可是东海最知名的名厨之一，正所谓名师出高徒，师傅厉害，他这个真传学员自然也不会差到哪儿去。