把面粉和水和成团，再捏成片在汤中煮，吃汤饼更好吃，而有手更巧的人，还能把面团搓成长条，再擀薄扯细。反正到唐代时，做面条都还不用刀切，需要把面团托于掌上揪成面片下锅。

再后来有人发明了一种叫刀机的做面工具，省时省力，面团也就不用再托在手上了，因此被称为不托。

再后来，秦琅来了，这位诗书剑兵皆绝的奇男子，喜爱美食好烹饪，发明了许多新的烹饪之法，也带来了许多新名词，比如面条，比如包子