个包房，方便商量事情。

四个人落座，叶修文拿起菜单一看，果不其然，一道剁椒鱼头就要三百多。

但明白这道菜的人却都知道，这道菜，其实用不了那么多钱。

鱼头就是淡水的鲢鱼头，剁椒也就是朝天椒与小红椒。这能有多少钱？

有一个厨师，曾经算了一笔帐，一道剁椒鱼头到底需要多少钱？

以一斤左右鱼头为例，市场价格在12元左右，加上剁椒等调味料，再算上2两食用油，再