把切成丝或者刨成丝的白萝卜拌在面糊里面，有人买的时候就把面糊舀在一个铁丝编的小模子里面，然后迅速沉入滚烫的油锅里面，眨眼之间，一只色泽金黄外脆里嫩的萝卜丝饼就出锅了。

滤掉油脂的萝卜丝饼吃起来不油不腻，咬上一口外皮焦脆，里面是柔软的萝卜丝，滋味真是美极了。

萝卜丝饼做起来简单，吃起来美味，在这个飘雪的季节，很快在锦城风靡起来。

三天下来，除去买锅和食材方面的花