刘姐伺候沈老板也有两年多了，同样掌握了沈老板的饮食习惯。

吃肉不咋地，可每顿都得有肉，不然吃不下饭。

关键是不吃肥肉，而且每隔几天都要吃顿羊肉。

羊肉炖的话其实羊排最好，可沈老板又不吃肥肉和连皮带筯的，只喜欢羊腿。纯瘦肉炖上不香，羊腿还是烤的好，刘姐慢慢琢磨出个法子，买羊肉都买肥一点的，炖好了再把肥肉去一去，这样剩下的瘦肉依然很香，也挺合沈老板味口。