破蒲扇不停地扇着，浓烟滚滚，其他人家也在引火，不时能听见咳嗽声和聊天声，火引好后，便是淞城人最经典的早饭——

水煮泡饭。

昨晚剩下的冷饭，加点开水，用钢精锅煮开，就是淞城人最常吃的白水泡饭，配一点腐乳或是小咸菜，再奢侈些，配上一根油条或是小笼包，味道不要太好，淞城的很多老人，就算条件变好了，依然喜欢在早上吃水煮泡饭。

煮好了泡饭后，就煮开水，一只煤饼至少要炖六瓶水，煮