量挑选一些匀称的码放到锅里。至于水，他只加到没过红薯便停了下来。胡小林是这方面的行家里手，能保证不会糊锅。

煤气炉子上煮出来的红薯不好吃，这样会少了烟火气息。如果要想让红薯又甜又香，还是得用灶台。

牛角山别墅没有灶台，戴飞设计图纸的时候没有考虑到这一点。不过这不是大问题，徐梦雅前段时间让戴飞在院子里盖了一间屋子，修了灶台。里面都贴了白色的瓷砖，码放好了树枝。

点燃炉灶