，煎炒或者红烧。第一锅炖的是猪头、猪大骨、猪肘子，把它们放进锅里，倒上水刚好没过，加上葱姜蒜、花椒大料等食材即开始烧火。顿一段时间以后倒上酱油、醋、料酒接着烧火，接近熟了的时候加上盐。

对于炖大肉这种事苏晴不在行，倒是家里的两个老人很是在行。苏晴兄妹俩就是打下手的，帮忙烧烧火再不就是递个调料跑个腿什么的。

这头猪该炖的炖了，该储存的放冰箱，苏家的人忙活了半天。下午也没闲着，之前