可以防止骨质疏松。”

她问我道：“吃钙片是吗？那我明天就去买。”

我笑着说道：“阿姨，不需要去吃什么钙片，最好的钙就是骨头汤。酒楼里面每天不是要熬高汤吗？那就是最好的钙。”

高汤是用猪的筒子骨熬成的汤，这是每家酒楼必备的东西，很多的菜都需要用高汤烧就，而且在熬制高汤的时候会在里面加入少量的醋，这样才可以让高汤看起来显得白『色』、黏乎。其实从营养学的角度上讲，在熬制高汤