现在就只有参照一下鱼肉丸的做法了,用刀背一层一层将鱼肉刮出来。” 他曾经在沙漠那样的环境里,都用刀背制作过鱼肉丸,现在海岛上工具更多,自然也难不倒他。 数分钟后,随着刀背一层一层的刮出嫩白细腻的鱼肉,堆放在树叶上,整条鳕鱼已经只剩鱼骨了。肉是肉、刺是刺,泾渭分明,神乎其技的手艺,直让人看呆。 “只要你调料充足,就可以根据自己的喜好来添加调味汁。酸的、甜的、咸的……一般