“……烤肉在古代本是土耳其帝王之家和波斯宫廷的御膳，但随着时间的推移，如今已流入民间。在西方国家尤其是欧洲，烤肉成为酒吧与俱乐部的宵夜必备。中东地区更是如此，在那儿酥脆的烤肉、可口的沙拉、热气腾腾的大饼或米饭是各家必备的美食。”

“我看过一个报道，美国有线电视新闻网(CNN)整理了全球5大最佳烤肉馆，其中包括，黎巴嫩首都贝鲁特：巴伯(Barbar)快餐店，土耳其南部的亚达那城的烤