油爆河虾，一盘香菇菜心，还有一碗镜箱豆腐，素菜占了一多半。

谭贵人毫不犹豫将唯一的那颗狮子头用公勺舀到霍绍恒碗里，“尝尝这个狮子头，是芬姐的拿手好菜。”

芬姐上菜之后就退下了，她也没料到霍绍恒会留下来吃晚饭，菜量做得不多，只够谭贵人一个人吃。

扬州菜本来就讲究小量多碟，摆满一桌子的菜，可能一口就能吃掉一盘菜。

霍绍恒对扬州菜不陌生，他祖母就是南方人，祖母在世