一石，扬州要分得七斗。

可见扬州美食之盛。

扬州美食，不只是在欢门高搭的奢华酒楼，而是在遍布大街小巷的小店小铺，甚至一幅小食挑子.

吃惯了美味儿的扬州人，个个嘴巴刁，吃东西讲究个品字.

有家数十年的老店，换上功夫没学到家的少掌柜，不过几天，就从门庭若市，到门可罗雀。

曾经有个因生了三个女儿，受婆家欺负不过，怒极和离的妇人，借了片屋檐，摆了个摊儿卖鸡