头，田芯决定核心人员全部从老家调配，全都是知根知底，稳重可靠，经过时间检验的老人，用起来十分的放心。其中最重要的一个便是新店的店长，也是未来准备委以重任，总管双庆市场的片区经理，姜梅。

田芯之所以选择姜梅过来挑大梁，负责未来的双庆市场，第一个不用说当然是姜梅的为人跟办事能力。姜梅是“曾嫂米粉”最早的一批老人，也是除田芯外资格最老的店长。在其当光汉店店长的近两年中，光汉店的营业额蒸蒸日上，