风的经营战略不当,而是出自每天不可避免的,越到后面就越难卖的剩余食材——所有的小摊烤串消费者,都难免会有一种消费心理,那就是如果看到摊子上的东西不多了,便会觉得东西不新鲜。 秦风对这种消费心理无可奈何。 事实上,别说是秦风,就算是最精通餐饮业的骨灰级管理大师,也无法完美解决这个问题。 而且越是规模大的公司,处理起这个问题来,就越是要挠头。 发放给员工、发放给