李渊底定中原之后，盐铁同样是管制，而且严控各地食盐的交流。互市监往往会有食盐夹带，突厥的食盐来源，主要是漠南的几个盐池，剩下的，就主要靠抢了。吐谷浑当初首鼠两端，每年和突厥交易的食盐，万石不多，千石不少。

不过对河北道的豪门而言，走私食盐根本不算什么事情。比如河东薛氏，薛大鼎老家就有盐井。比如范阳卢氏。直接就是掌控一个盐池。在定襄都督府设立之前，卢氏的这个盐池，依然不是官方的