不敢在这个时候顶舒世文。

叶文初问伙计：“茶馆每天来多少人，进或者出，你知道吗？”

“只要从几个门走，我们都能看得见。”伙计道。

他们不记录来了什么客人，但伙计都记得今天上了几番客，开了几间雅间，卖了几壶茶，等等。

“你去将你的同事都找来，将今天进出过的，你们知道的所有客人，互相讨论确认过后，写在纸上。”

茶苑有十一位伙计，和他们的掌柜以及东家一起