口味是清汤、红汤还是菌汤？”

“我喜欢红汤。”

白小白立刻接过魏之强手上的原味筷子，随后夹起一片顶级雪花牛肉，放入滚沸的泉水锅，迅速飞涮三秒。

三秒过后，白小白把雪花牛肉放入红汤锅中继续涮。

白小白手法娴熟，灵活拨动筷子，让肉片在汤中充分翻滚，吸收红汤的麻辣滋味。

涮！

红中带白的牛肉，变成亮褐色，微微卷起后。

牛肉涮好了。