紫菜,秋石斛花,荷.兰芹。 现有的食材究竟怎么做出创意拼盘? 白小白虽然掌握了刺身料理的刀法,但是他毕竟之前没有做过刺身。 哪怕能切成片了,最后如何装盘? …… 有部分参赛者完全是冲着兴趣来参赛的,他们不是专业厨师,并不是很懂料理。 有的人根本没有构思创意,直接拿起刀就开始切了。 啪啪啪—— 赛场上的响声此起彼伏,很快