因为参选的美食数量众多。

美食节评委会将所有评委将会分为A、B、C、D四个小组。

每个小组评委负责一个片区，亲自到各个展位品尝美食，然后先预选出改组最好的十款美食小吃晋级总决赛。

这样一来一共就有四十款美食小吃进入名优小吃的总决赛。

总决赛的奖项分为两大类。

第一类是名优小吃金银铜三奖，该奖属于专家奖，也就是集合所有评委的意见，选出金银铜奖小