面汤用的水是一样的，都是玉瓶里的水。

和面揉面，连鸡蛋都不加，白小白揉的相当娴熟。

不一会儿，一个光亮的面团就在他的手里诞生了。

白小白轻轻上下垫了一下面团，然后放在案板上。

无需黑科技发酵设备，盖上白细布，让面团自然醒一会。

咕噜噜，紫砂炖锅已经不断冒着热气，飘出了鸡汤浓郁的香气。

白小白已经有一段日子没有喝鸡汤了，闻到这股香气，简直是