鱼肉也预处理完毕，莼菜也清洗好后。

白小白开始撸了撸长袖，开始大显身手，正式料理新品。

这一次新品的料理方式是蒸。

很多家庭为了让蒸鱼入味，预先都会加入调味料腌制几分钟。

这样虽然确实能入味，不过鱼肉腌制后再蒸，鱼肉本身的极嫩的口感也会大打折扣。

因此这一次新品，和广式蒸鱼一样，采取的不腌制，直接加入调味料后蒸制。

蒸制蒸制，用具