萄酒和啤酒并成为世界四大酿造酒。

华夏先民早从商周时代就开始酿造黄酒。

时至今日，按酿造黄酒所使用的曲种，黄酒主要分为两大类，即“麦曲黄酒和红曲黄酒”。

全华夏各地，这两大类黄酒的品种不下三十多种。

因此，要说出搭配螃蟹最好的黄酒品种，无疑是非常难的。

面对陈琛刁钻的问题，白小白淡然道：

“古人吃螃蟹最喜欢配的酒是黄酒。现在黄酒分为麦曲黄