有的酒店在这个步骤会用高汤代替水，而系统的超级麻婆豆腐却不这样，用的是山泉水。

至于具体会呈现出怎么的效果，还有待最后的成品味道验证。

白小白满怀期待。

加入水后，直到锅子的炒料冒泡沸腾，加入豆腐，同时加入少量料酒和盐做调味。

白小白继续使用绝招。

“神级颠锅术，开启！”

King灵矿朗——

白小白放下炒勺，左手抡起