听专业版科学依据，就连一旁的韩威也摆出一副洗耳恭听的姿势。

面对顾客的求知热情，白小白自然不好泼冷水。

他认真专业解释道：

“西瓜在生长过程中，最中心部分的瓜瓤，因为接触到的氧气很少，不能完全进行呼吸作用，而且瓜瓤中心的温度相较外面的比较低，昼夜温差大。这样白天光合作用积累下的糖类可以得到积累，不容易在晚上呼吸作用被消耗，所以最中心瓜瓤累计下来的糖是最丰富的，所以最甜