对吧？”

“而口感的优劣，正是源自于厨师对火候的把握啊！”

喔。

这是要直击主题，讲火候的大脉络了吗？

围观者一愣一愣。

“但是我今天却不打算讲‘口感’，因为大家对此都很清楚。我想讲的是被过分忽视的‘味道’！”台上少年的微笑令人一头雾水。

“呃？”

“这什么？”

“味道……不应该是调味吗，与‘火候’课题，完全无关才对啊