刘樱一脸认真，满脸汗液，右手抓死了中华炒锅的握柄。

她在练习巅锅技巧。

巅锅，是中华烹饪的一种基本功，若想炒菜时火候均匀，食材受热平均，那么就必须要有精湛的巅锅技术。可是，众所周知，中华铁锅比西式锅子大和沉，因此一直以来，女厨师在中式厨房始终备受质疑，她们能长时间举锅并巅锅吗？

随着时代发展，中华铁锅质量变好的同时，重量也有所降低，甚至专门开发出适合女厨师使用的中式