“喝——” 沉闷的低喝。 锵! 绷紧的锁链陡然一荡,于是,一口特大号中华炒锅,不止悬空离开灶台,甚至在一片痴傻目光中剧烈地震了震。 没办法,这是必须施展的巅锅技巧,一次性投入太多肉片,即便双手持锅铲,短短几个呼吸内也很难给每一个角落的肉片均匀翻身,而且,红锅高温对火工要求十分严苛,简直到变态的地步,慢一个呼吸肉片都要焦糊,毁掉整锅料理。 “