呼—— 油脂耗尽,火圈终于在十分钟后彻底熄灭。 呈环形排布而去的金属桶,在火焰熄灭后,一个个已被灼烧得面目全非,且桶里的水也沸腾了,咕噜咕噜吞吐水泡,雾气蒸腾。 人们牢牢注视两位年轻主厨。 李翰将火焰炙烤出来的面丝,塞进了蒸笼里。 之前,灶台上就有架在煮锅里的蒸笼,当时观众、评审还不知道蒸笼的用途,此刻恍然大悟。 “炙烤出来,味道