火焰龙卷鱼翅肠’的评分，是85，也就是85%的完成度。

所以，料理并不是完美无缺的。

“首先说厨艺上的问题。”

“火候！”夏羽竖起一根手指道，“我的食谱，因为要分开进行两道火候工序，一种是烤，一种蒸。烤的工序，火候时间恰当好处，但是不够均匀，我吃馅料的时候，感觉到竹笋丝烘烤得过干了，没有了食材那种清脆口感。”

接着竖起第二根手指。

“火候之后，就是