“肉桂,良姜,丁香,砂仁,白胡椒……” “嗯,染色的香料,还需要焦糖、姜黄粉、辣椒粉和红曲米。” 夏羽在厨房上下忙碌,他首先拿了个平底锅,架在炉灶上,开猛火。 随后,取来一罐凝固状的麦芽糖,也不用多,就用筷子卷起少许,像是卷糖丝那样,缠绕一圈,再将筷子接触滚烫的平底锅,嗞嗞声,液态的焦糖就铺在锅底。 至于红曲米,用热水泡,只取少许红色的液体,倒进玻璃