中，品尝者也能体悟到他想要传达的东西，简而言之，夏羽的料理，处处可见他的匠心，而匠心这种东西，在司瑛士的料理中，是不存在的，因此夏羽才感到惊奇。

很少有厨师能做到舍弃自我与自傲，彻底的侍奉料理，把自己存在的印记也抹去了。

两种不同的道路，并没有什么优劣之分，本质上就是理念的不同。

夏羽的理念，是个人烙印，强调厨师的妙手与匠心。不论如何，他和司瑛士，都已经上路了，远远领