森田真希还在详细叙说自己的料理手法。

千层派这种点心，做法有很多，最常见的就是法式千层酥，法式千层苹果派。

若非拥有牢固的面点基础，真希自然做不出口感那么棒的千层派皮。

作为裹住“秘密花园”的外层，口感当然十分重要。

总之，从面皮开始，到收尾步骤的荷兰酱调味，这道‘起酥鰆鱼派’，满满的细节，单是面皮和对鰆鱼片的处理手法，就听得极星寮一群人咋舌。