物质，是衡量一款酒是否可以陈年的标准之一，它可以避免酒液被过早氧化。而适量的单宁也是可以作为骨架一般的存在，支撑起酒中其他的香味。

我们刚才品尝的这杯红酒，单宁恰到好处，当它进入口腔，像绸缎一般滑过舌头，柔和顺滑。相反，如果是一款不上档次的酒，口感就像是在舌头上撒了一把锯末，干涩粗糙。

另外这款酒，入口很轻盈，酒精度不高，酸度比较明显。轻盈又复杂，具有多种层次的香气和味道。口感