水，用筷子搅合成一团。

等逐渐形成面团后，阮白便用一双白皙的手和面。

她一边忙着自己的事儿，一边细声细气的对保姆说：“张姨，你把荠菜摘掉黄叶，等冲洗干净后放到沸水里淖烫一下，捞出来后切成细末就行了。”

张姨一边清洗着荠菜，一边佩服的说：“太太，没想到你还会做荠菜窝窝头啊？我都不会做，说起来真是惭愧。”

张姨是土生土长的本市人，从小就在城市长大