卢方仔细看过这份报告，蛋白质含量高达32%。这代表饲料中的鱼粉含量相当高。

不过水产饲料的蛋白质可不一定是动物蛋白质。很多时候，饲料厂会选用豆粕作为饲料中蛋白质来源，以降低成本。而且在营养检测当中也有漏洞可以钻。

蛋白质含量是养殖动物人工配合饲料中一个重要指标，但是检测蛋白质含量的方式了氮检测法。也就是说用N的含量来检测蛋白质含量。有些饲料厂为了节省成本会在饲料中放上一