烧鸟中的鸟，指的就是鸡。

最初RB肉食鸡没普及前，鸡的作用主要是用来生蛋，等不能生蛋了味道肉质也就极差了，所以售卖价格相当便宜，成为了在经济状况不佳的情况下改善伙食的首选——在RB经济恢复时期，鸡肉和动物内脏串在一起烤制，那是产业工人下班后最好的下酒菜。

后来这种饮食方式普及了开来，渐渐花样也就多了，就像中国的烧烤摊子一样，最初只是烤羊肉串，发展到现在已是无所不烤，猪肉