员工去执行就行了。在执行的过程中管理者做好督导和检查，把激励贯穿整个过程，，想要的结果一定能拿到。”

这是老谭在烹饪协会的邀请下，给省城餐饮人做工分制管理上的演讲，摘录一段作为分享，不做他用。

阿巧饺子馆有了名后，成了很多餐饮人关注的对象。

这半年烹饪协会和名厨委员会多次邀请老谭过去给讲讲课，老谭不是拿架子，确实太忙，一直没倒出时间来。这回救人事件被人扒出，成了段佳话