条叫所有热菜人员欢欣鼓舞的消息，砍掉四十道卖的不好、并且十分费事菜。 这无疑是个好消息，宣布之后所有的热菜人员都自发的鼓掌，掌声比欢迎老谭初来时热烈多了。很多员工在心里说这个光头厨师长有力度，王刚早就想往下砍菜，砍了半年没砍下来，人家刚来几天就砍掉了，并且一下子砍去四分之一，不服不行。 老谭严肃的说“现在砍掉四十道菜，相对来说我们的工作轻松了，砧板在备料上方便不少，灶台师傅的压