“曜变天目”碗，据史料记载，在倭国镰仓时代（十二世纪末到十四世纪），到华夏之江省天目山佛寺留学的倭国僧侣们，曾带回天目山的茶碗，天目这个名称由此得名。

天目陶瓷难以烧制，关键在于炉温难以控制，温度稍有偏差，极有可能烧制失败，而且烧制的作品由于温度的细微变化，形成的图案也千变万化，每件都堪称为“孤品”。

天目釉是瓷器家族里的特殊成员，曜变天目又是其中最为珍贵的品种。