西平粮仓位于长安的东市附近，是一座又大又气派的宅院。院墙足有三米高，即便是这样，站在院墙之外，仍能看到里面的谷仓，可见谷仓之高大。

作为粮商，而且还是如此之大的粮食，手底下通常都会养着一大批的粮农。粮农是指专门以卖粮为生的农民，他们卖的粮食，被称为粜粮。

一般来说，大粮商的手里囤积着大量的粜粮，看到哪个州哪个郡粮食欠收，缺粮了，再把囤积的粜粮运送过去，以高价出售。