“呵呵！花拳绣腿而已，从小我就爱吃鱼，我妈常给我做。吃着吃着也就学会了，这道香辣水煮鱼我妈做得可好了，今天来模仿一下。”石小凡笑道。

沈国庆时常一个人在家吃饭，所以厨房内各种调料齐全。

石小凡将鱼肉片好后，用盐，胡椒粉，黄酒，蛋清抓匀，为了让鱼肉更加嫩滑再放入玉米淀粉拌匀，放在一边腌制。

他又将不少香料放入油锅中煸炒，直到香料炒出香味后，将香油倒出备用。

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