分享酒楼利润一成做为福利。

福满楼上到他这个掌柜，下到跑堂的伙计，再到后厨的厨子和杂工们，哪个不感激。福满楼已经正式转到了十三娘的手里，而十三娘又已经把福满楼交给了张超代为打理。张超给崔琮和厨子们培训了几堂课，酒楼在原来得到张家供应面碱的基本上，又得到了不少新的调味料。

面碱让福满楼的面点口碑大好，各种高档的面点相当受欢迎。而前段时间，张超又给福满楼供应各种熟食卤菜，这同样是大