摩天岭的土匪这么多年能够逃过官兵的围剿，除了自身有一定的实力外，其他主要依靠两点：其一是他们有内线暗桩在水治镇和万安县城，他们可以为土匪们打探到官兵剿匪的准确情报，其二是他们使用鸽子将这些信息送到摩天岭。

也不知道从那一年开始，摩天岭的土匪就派暗桩在水治镇和万安县城开了饭店，这两个饭店都有一个名菜，那就是清蒸乳鸽。饭店有了这道菜，那就必须经常收购鸽子，摩天岭的土匪们就经常假扮卖鸽