这马振山牛肉汤馆生意很好，可只有两个人在打理，老板一个人在灶台掌勺，老板娘端汤送饼兼收钱，因此很多人都是自己动手端汤拿饼。

李青林找了两个座位，向老板要了两碗汤，几个烧饼。老板先在粗瓷大海碗里放上切好的牛肉，撒上葱花、香菜末，再从翻着花的大汤锅里舀上一大瓢熬成牛奶状的牛肉汤往碗里一冲，最后滴上一些辣椒油，鲜美可口的牛肉汤就就好了。

老板娘端上牛肉汤和烧饼以后，李青林他们