头坡的红薯平均亩产达到了一千二百斤。这对于小李村各家各户来说是一个天大喜讯，意味着今年冬天和明年春天各家各户可以一天吃三顿掺杂红薯的糊糊。他们不需要像往年一样一天只吃两餐，而且两餐的主食还必须大量掺杂难以下咽的野菜、树叶。

李青林家种了八亩红薯，一家三口抢时间将红薯从地里挖回来，红薯藤也从地里割回家晒干收好。选留好来年的种薯，剩下的红薯切成片晒成红薯干，留下必须的口粮，李青林家将剩下的红