堂的菜式比较丰富外，乡村的工匠学校的学校食堂，普遍只提供黑面包和热水。只有春夏之际，才会提供少量的蔬菜。因为，那个时候蔬菜最便宜，同时，量也足够。只有过节的时候，才会供应一些咸鱼什么的。所以，乡村工匠学校的孩子们，平时午饭就是黑面包就着热水。

虽然说，不掺泥土、木屑和石子的纯黑面包在这个年代已经算高级了，但马林知道生长期的孩子，对营养的需求是很大的。另外，各种蔬菜也少不了。不然，营养不均